1 grüner Apfel, ein paar Gurkenscheiben, der kümmerliche Rest vom Eisbergsalat (vom Grillen, den wollte ich nicht wegschmeissen ;-)), selbstgepressten Grapefruitsaft (lecker! warum trinke ich das nicht öfter mal?). Leider war das Frühstück ziemlich zerstückelt, da ich zwischendurch einkaufen war und jeweils ein paar der oben aufgeführten Dinge davor und danach nebenbei gegessen hab! Ich sollte mir echt die Zeit nehmen und ordentlich frühstücken (am besten warm), denn nach meiner Erfahrung beugt das am ehesten Heißhungerattacken am Abend vor...
Abendessen (17 Uhr und 20 Uhr,
selbes Gericht: zuerst mit meinem Vater gegessen, danach mit meinem Freund)
Ich stand drei Stunden in der Küche um meinem Vater eine anständige Mahlzeit zu kochen. (und während dem Kochen probiert man natürlich alle Naslang> das war dann "Mittagessen"). Es sollte der erste Hackbraten meines Lebens werden ;-) Das Rezept habe ich von Urgeschmack (KLICK!). Leider war der Hackbraten etwas zerbrechlich (und mein Freund fand ihn etwas trocken), aber ich fand ihn gut. Das Rezept ist total easy, das nächste Mal gebe ich aber etwas Mehl hinzu für die bessere Bindung. Mein Vater meinte auch, dass es ihm geschmeckt hat. Allerdings weiß ich nicht, ob er das nur aus Höflichkeit gesagt hat. Er hat nämlich ein Kilo Salz und mindestens genauso viel Pfeffer draufgemacht... Naja, egal. Ich hab mir auf jeden Fall Mühe gegeben! (Dazu gab es Pastinaken-Karotten-Pürree LECKER, angebratene Champignons und eine Tomaten-Paprika-Soße DIE IST MIR BESONDERS GUT GELUNGEN, außerdem einen grünen Salat mit Sonnenblumenkernen, der nicht auf dem Bild ist). Das Gespräch verlief sehr harmlos, ich habe ihm nochmals meine Situation geschildert und gesagt, was mich in der Vergangenheit gestört/verletzt hat und was ich mir wünsche (zB mehr Aufmerksamkeit von ihm bzw überhaupt mal welche). Er dachte, ich will gar nichts mehr mit ihm zu tun haben. Klassischer Kommunikationsfehler? Obwohl ich sagen muss, dass ich da schon eher misstrauisch bin: Vielleicht hatte er einfach keinen Bock auf mich und das war ne Notlüge? Er kennt mich echt schlecht :-( Sowas würde ich niemals sagen, auch, wenn er sich noch so arschig verhalten würde. Man hat schließlich nur einen Vater! Da würde ich vorher sogar ne Familientherapie vorschlagen/durchziehen, bevor ich nichts mehr mit ihm zu tun haben wollen würde. Ach was weiß ich. Ich mag mir jetzt nicht mehr den Kopf zerbrechen. Zumindest ist wieder alles normal zwischen uns. Hat mich sogar gleich zum Grillen eingeladen für nächste Woche *hihi* Ach, und wisst ihr was? Der Fiesling hat doch tatsächlich ne 350-g-Packung(!) Lindt-Pralinen(!!) für mich mitgebracht! So eine Gemeinheit aber auch :-P HAHA, dass ich seit mehr als 20 Jahren laktoseintolerant bin, hat er wohl kurzzeitig vergessen gehabt...
Snack (ca 23. Uhr)
nochmal Hackbraten (schmeckt auch kalt!) und 1 Avocado. Dazu ein paar Mandeln. Man, hatte ich Heißhunger :-( Muss echt anständig Frühstücken(und Mittagessen), dann passiert das eher nicht, hab ich das Gefühl. Es gab auch ein paar Möhrenkräcker und Zwiebelkräcker... Ochmann, das mit den drei Mahlzeiten pro Tag mit ausreichend Pause dazwischen hat überhaupt gar nicht geklappt gestern. Aber mei, heute ist ein neuer Tag!
Heute morgen habe ich Karottenlinge ausprobiert! Hatte das Rezept irgendwo mal abgeschrieben,
fragt mich bitte nicht aus welchem Buch :-)Die Zutaten:
- 400 g Karotten (geschreddert)
- 2 Eier (oder Ei-Ersatz für Veganer)
- 8 EL Mehl
- Salz, Pfeffer
- je 2 EL Petersilie, Dill (fein gehackt)
Alles miteinader vermengen und braten. Das wars auch schon! Ich nahm Leinmehl, geschmacklich fand ichs wunderbar, hätte nur mehr "durch" sein können. Das nächste Mal versuche ich sie platter zu drücken. Kann mir die wunderbar als "Pausenbrot" oder eben als Snack-to-go vorstellen. Oder als vollwertige Mahlzeit mit nem schönen Salat und Avocadodip. Mal sehen, das wirds jetzt öfters geben! Wisst ihr auch wieso? Kleine Vorgeschichte: Ich beneide ja neuerdings alle Leute, die eine Küchenmaschine haben :D Denn die erleichtert einem nunmal alles, was so in der Küche beim Kochen anfällt. Tja, dieses eine Mal meckern meinerseits hat sich ausgezahlt: Hat doch tatsächlich ne Freundin von mir auf meine "Ich-will-auch-ne-Küchenmaschine-Quengelei" gemeint, sie hätte da vielleicht was für mich. Geht in den Keller und kramt einen Tupperware Quick Chef hervor, den sie nicht mehr braucht. Darf ich mitnehmen und ausprobieren, hat sie gemeint. Bei Gefallen könnt ich ihr ja noch ein paar Euronen dafür zustecken und das Ding dann behalten. Wahnsinn! Klar, es ist nicht vergleichbar mit so nem elektrischen Alleskönner, aber mir erleichtert das schonmal vieles im Vergleich zu vorher! Die Karotten für die Karottenlinge habe ich zB damit zerkleinert. Okay, vielleicht hätte man nicht mit dem härtesten Gemüse anfangen sollen, ABER so bekommt man wenigstens Muckies beim Kurbeln ;-)
Von dem Ding bekommt man echt Muckies ;D. Ich hab den auch, aber ich mag den überhaupt nicht, da benutze ich doch lieber noch Messer und schneide alles so mit der Hand klein =) . Vll sind meine Messer in dem Gerät auch einfach nur schon abgenutzt wer weiß ^^
AntwortenLöschenDie Karottenlinge finde ich total geil. Die werd ich demnächst auch mal versuchen! Geht bestimmt auch mit Zucchini UND Karotten...
AntwortenLöschenNjam, klingt alles total lecker :)
AntwortenLöschenUnd was das Gespräch mit deinem Vater angeht: bist du denn zufrieden? dass es harmlos verlaufen ist und ihr euch nicht an die Gurgel gegangen seid ist super und auch dass er dich zum grillen eingeladen hat :)